Shrub! ist ein Frucht- oder Gemüsesirup, der aus drei Zutaten besteht: Bio-Apfelessig, Obst oder Gemüse und Zucker. Produziert wird er seit 2012 von Schusters Spezialitäten, einer familiengeführten Manufaktur im fränkischen Untersteinbach. Inzwischen ist die Nachfrage so groß, dass sich Hanna Schuster, die für Entwicklung und Vermarktung verantwortlich ist, im Vertrieb stark fokussieren muss. Wie sie das schnelle Wachstum händelt und welches ihre wichtigsten Kunden sind, darüber haben wir im Interview gesprochen.

Anja Gena entwickelt und vermarktet Stadtspiele, genauer gesagt: Schnitzeljagden. Dafür ist sie nicht nur fortlaufend auf der Suche nach neuen und interessanten Städtetouren – mindestens genauso wichtig ist es ihr, sich mit dem Kauf- und Informationsverhalten ihrer Kunden zu befassen und ihre Vertriebs- und Marketingstrategie danach auszurichten. Welche Erkenntnisse sie dabei gewonnen hat und wie sie diese praktisch umsetzt, hat sie mir im Interview verraten.