Shrub! ist ein Frucht- oder Gemüsesirup, der aus drei Zutaten besteht: Bio-Apfelessig, Obst oder Gemüse und Zucker. Produziert wird er seit 2012 von Schusters Spezialitäten, einer familiengeführten Manufaktur im fränkischen Untersteinbach. Inzwischen ist die Nachfrage so groß, dass sich Hanna Schuster, die für Entwicklung und Vermarktung verantwortlich ist, im Vertrieb stark fokussieren muss. Wie sie das schnelle Wachstum händelt und welches ihre wichtigsten Kunden sind, darüber haben wir im Interview gesprochen.

Vor gut zwei Jahren hat Wolfgang Höhn sein Unternehmen Koru Kids Deutschland gegründet. Unter der gleichnamigen Marke entwickelt und vertreibt er platzsparende und stapelbare Sitzerhöhungen für Kinder bis zu sieben Jahren an die Gastronomie und Hotellerie – als Alternative zu den oft sperrigen und unflexiblen Hochstühlen für Kinder. Damit beliefert er heute Kunden in knapp 40 Ländern. Nun geht er verstärkt in den Retail, außerdem soll das Sortiment erweitert werden. Wie er so schnell und erfolgreich expandieren konnte und welche Entwicklungen im Kaufverhalten er verstärkt beobachtet, hat er mir im Interview verraten.

Als Mandy Geddert damit begann, ökologische und „mitwachsende“ Kindermode zu designen und ab 2010 unter dem Label CharLe zu vermarkten, konnte sie noch nicht ahnen, dass sie dabei auf eine Marktnische stoßen würde: Bio-Gummibänder, die in ökologischen Textilien zum Einsatz kommen. Inzwischen generiert sie damit 80 Prozent ihres Umsatzes – Tendenz steigend.